Couleur, chars allégoriques, fête populaire, le Roi, la Reine, le bal infini et d'autres caractéristiques de ce type de fêtes s'emparent des rues des villes où l'on organise les carnavals les plus célèbres du Mexique.

Au Mexique, ces fêtes pleines de joie sont célébrées selon la culture et les coutumes de chacune des ethnies du pays. Mais, pour le carnaval, que l'on célèbre quelques jours avant le Mercredi des Cendres, le «Brûlage de la Mauvaise Humeur» marque le début de festivités qui se prolongent jusqu'au lever du soleil.

Le carnaval, l'un des plus grands événements du golfe du Mexique, dure plusieurs jours jusqu'au Mardi gras. Les grands classiques sont au-rendez-vous : défilés de chars et de géants, et bûcher du roi du carnaval. Pendant le carnaval, c'est la folie dans de nombreuses villes. Toute la population descend dans la rue pour danser.